براونيز الطحينة بدون خبيز

رابط الوصفة على إنستغرام
المقادير
  • 1 كوب طحين اللوز
  • 1/3 كوب مسحوق الكاكاو الخام
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/2 كوب طحينة السمسم الخام
  • 1/4 كوب شراب القيقب
  • 1 ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة
  • 1/3 كوب شوكولاطة داكنة
  • بذور السمسم (ع الوجه)
طريقة التحضير
  1. نقوم بوضع ورق الزبدة داخل قالب مربع/دائري الشكل - صغير الحجم.
  2. في وعاء خلط، نضع طحين اللوز ومسحوق الكاكاو والملح ونخلطهم سوية.
  3. نصبّ داخل نفس الوعاء، الطحينة وشراب القيقب والفانيلا.
  4. بعد ذلك، نقوم بإذابة الشوكولاطة الداكنة.
    🔺يمكن إذابة الشوكولاطة في الميكروويف لمدة 20-30 ثانية، مع التحريك بين كل شوي. أو بإذابتها على الغاز ، على نار خفيفة (كما فعلت).
  5. نصبّ خليط الطحينة والشوكولاطة المذابة في الخليط الجافّ. نحرّك باستخدام ملعقة حتى يمتزج الخليط جيدًا.
    سيكون الخليط كثيفًا مثل المعجونة.
  6. نضع الخليط في القالب ونضغط عليه بمساعدة اليد (مع كفوف)، ثم نضع بذور السمسم فوقها.
  7. نضع البراونيز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل لتتماسك.
  8. بعد التبريد، نقسّم الكعكة إلى قطع بالحجم الذي نرغب!
  9. نقوم بتخزين البراونيز في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، أو الفريزر لمدة تصل إلى شهرين.


براونيز الطحينة - ❌ خبيز
كعكة براونيز نباتية - بدون چلوتين
سهلة التحضير ومش بحاجة لكتير مركّبات