بيتزا من البروكلي كيتو

المقادير
  • ‎٣٥٠ غرام من زهور البروكلي

  • ‎٥٠ غرام جبنة بارميزان

  • ‎١/٤ كوب طحين لوز لوز ناعم

  • ‎١/٤ كوب بذور الكتان المطحون

  • ٢ بيض

  • ‎١ ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف

  • ‎١ م.ص ريحان مجفف

  • ‎١/٢ ملعقة صغيرة مسحوق الثوم

  • ‎١/٢ ملعقة صغيرة ملح

🥦وجه البيتزا:

  • صلصة بيتزا بيتيّة/جاهزة (من مركّبات صحيّة)
  • جبنة موتزريلا
  • فطر mushroom
بيتزا بروكولي
طريقة التحضير
  1. نشغّل الفرن إلى ٢٠٠ درجة مئوية.
  2. نغسل ونجفّف ونقسّم راس البروكلي الى زهرات ثم نطحنه بمساعدة محضّرة الطعام.
  3. نضع البروكلي المطحون ع الناعم داخل منشفة ونعصره جيّدًا للتخلّص من أكبر قدر ممكن من الماء.
  4. نضع البروكلي في وعاء ونضيف اه كل مركّبات عجينة البيتزا. ونخلط جيّدًا بمساعدة ملعقة/اليدين.
  5. نضع عجينة البروكلي على صينية مغطاة بورق زبدة ونفردها بمساعدة اليدين ونخبزها لمدة ١٨ دقيقة أو حتى تبدو بنية- ذهبية اللون.
  6. نُخرِج عجينة البروكلي من الفرن ونتركها تبرد لمدة ١٠ دقائق.
  7. نضع عليها صلصة البندورة والجبنة والفطر/ الفقع أو أي إضافة أخرى على البيتزا.
    🔺ملاحظة: تأكّد من عدم وضع الكثير من الإضافات لأن القشرة لا تحتوي على النشا أو الغلوتين لدعمها.
  8. نخبزها لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى ب صبح لون الجبنة بنياً-ذهبياً.
    صحة وهنا 💚🥦

يتزا من البروكلي 🥦🍕 - كيتو صحيّة وغنية بالبروتين والدهون الصحية