المقادير
مقادير العجينة:
- ١/٢ كوب طحين الشوفان
- ١ ملعقة صغيرة سكر جوز الهند
- ١ ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ١/٢ كوب ماء دافئ
مركبات الحشوة:
- جوز عين الجمل
- سكر جوز الهند
- قرفة مطحونة
- جوزة الطيب (اختياري)
طريقة التحضير
- نخلط جميع المركبات جتى نحصل على خليط متجانس
- نترك الخليط يرتاح - والخميرة تشتغل 😬(احتمال كبير ان يحتاج الخليط للمزيد من الماء - في حال كان كثيف).
- نضع كمية من الحشوة في عجينة القطايف ونغلقها جيدا ..
- في صينية الفرن، نضع حبات القطايف المحشية وندهنها من الجهتين بالزيت ..ثم نضع القطايف بالفرن (نقلب حبات القطايف ع الوجه التاني بعد كم دقيقة)
- نحلّي القطايف بالطريقة التي نحبّ (قمت بتحليتهم بالعسل طبيعي)
صحة وهنا 💚