ماكرون جوز الهند مع شوكولاطة

المقادير
  • 2.5 أكواب من جوز الهند المبروش
  • 1/2 كوب طحين لوز
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
  • 1/2 كوب كريمة جوز الهند المعلب
  • 2 ملاعق كبيرة شراب القيقب
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح


🍫صوص الشوكولاطة:

  • 1/2 كوب حبيبات شوكولاتة داكنة
  • 1 ملعقة صغيرة زيت جوز الهند
طريقة التحضير
  1. نشغّل الفرن على درجة حرارة 135 درجة مئوية. نقوم بتوضع ورق الزبدة بقاع صينية الخبز.
  2. نضع جوز الهند المبروش في وعاء خلط ونضيف له طحين اللوز والفانيلا السائلة، وكريمة جوز الهند وشراب القيقب والملح. نمزج الخليط حتى يتجانس. يجب أن يكون الخليط رطبًا ومرنًا.
  3. باستخدام ملعقة الآيس كريم، نخرج قطعة من الخليط ونضعها على صينية الخبز.
  4. نخبز لمدة 20 دقيقة ونخرجها من الفرن ونترك الماكرون يبرد تمامًا.
  5. نضع الماكرون في الفريز – حتى يتماسك جيدا ويكون من السهل الإمساك به وتغطيته من الأسفل بالشوكولاطة.
  6. نحضّر صوص الشوكولاطة
  7. نضع حبيبات الشوكولاطة مع زيت جوز الهند في وعاء مقلاة – استخدمت الغاز لتذويبهم، ولكن يمكنكم استخدام المايكرويف.
  8. نغمس قاع الماكرون المبردة بحذر في الشوكولاتة المذابة.
  9. نضع الماكرون المغموسة في صينية الخبز ونضعها في الفريزر مرة أخرى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تتماسك الشوكولاطة.
    🔺الحفظ: تُحفظ بقايا الماكرون في الثلاجة لمدة أسبوعين.