سبانخ بزيت الزيتون على الطريقة الفلسطينية

المقادير
  • ربطتين سبانخ (نظّفته منيح من التراب، نقعته بمي وخل وغسلته كم مرة بميّ جارية).
  • ٢ بصل (حبة كبيرة) مقسّم قطع صغيرة نسبيا.
  • ٣/٤ كوب زيت زيتون
  • ١ م.ص ملح (او حسب الرغبة)
  • ١/٢ م.ص فلفل أسود
  • ١/٢ م.ص كمّون
وصفة نباتية - صياميّة
طريقة التحضير
  1. بطنجرة منصب زيت الزيتون وبس يسخن منضيف البصل المقطّع
  2. منحرّك البصل، وبس يبلّش يغيّر لونه سوي، منضيف السبانخ المقطّع (مش ناعم كتير) على البصل ومنحرَكهم سوا
  3. منضيف التوابل ومنحرّك
  4. منغطّي الطنجرة ومنوطّي النار تحت الطنجرة - ع الواطي.
  5. منطفي تحت الطنجرة بس اما نتأكّد انه المي اللي طلعت من السبانخ نشفت وبقي بس الزيت 💚

    عملت جنبها فريكة - وطلع دمج طيّب كتير 💚