كرات الشوكولاطة، التمر وجوز الهند (بدون خبيز)

رابط الوصفة على إنستغرام
المقادير
  • 3/4 كوب كاجو نيء
  • 1/2 كوب جوز نيء (عين الجمل/ البيكان)
  • 12 حبّة تمر (منزوع النوى)
  • 1/2 كوب جوز هند (مبروش) غير محلى
  • 1/3 كوب كاكاو خام
  • 1/4 م.ص ملح
  • 1 م.ص فانيلا سائلة
  • لتغطية كرات الشوكولاتة:
  • 1/2 كوب جوز هند مجفف غير محلى
طريقة التحضير
  1. نضع التمر (منزوع النوى) في وعاء صغير ونغطّيه بالماء المغلي. نتركه لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًّا.
  2. في هذه الأثناء، نطحن الجوز والكاجو إلى محضّرة الطعام حتى نحصل على خليط مطحون ناعم
  3. نصفّي التمر جيداً من الماء ونضيفه لخليط المكسّرات في محضرة الطّعام ونشغّلها حتى تختلط كل المركبات سوية.
  4. نضيف باقي المكونات لمحضّرة الطعام: جوز الهند، الكاكاو والفانيلا السائلة والملح ونخلط جميع المركبات.
  5. نصنع كرات من خليط الشوكولاطة الناتج في محضرة الطعام ثمّ نغطّي كرات الشوكولاتة بجوز الهند المبروش.
  6. نضع كرات الشوكولاطة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتماسك.
    .
    صحة وهنا 🤩❤️
    يمكن الإحتفاظ بكرات الشوكولاطة في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين في علبة محكمة الإغلاق.
    يمكن الإحتفاظ بالكرات في الفريزر لمدّة تصل إلى 3 أشهر.
    .
    الكمية الناتجة: على الأقل 18 حبّة – متوسّطة الحجم.

كرات صحية وسهلة التحضير، تتكوّن من 7 مكونات وبكونوا جاهزين خلال 15 دقيقة 🤩!
💚 وصفة نباتية، خالية من الغلوتين وبدون سكر مكرر!