المقادير
- 45 غرام جوز عين الجمل/جوز البيكان غير المملّح
- 45 غرام لوز غير مملّح
- 45 غرام كاجو/ فستق حلبي غير المملّح
- 40 غرام بذور اليقطين و/أو بذور عباد الشمس
- 1 ملعقة كبيرة بذور الشيا
- 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- رشة جوزة الطيب
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة طحينة خام أو زبدة مكسّرات
- 1 ملعقة كبيرة شراب القيقب الطبيعي أو العسل
🔺 ملاحظة: ٤٥ غرام من المكسرات تقريبًا ٣/٨ كوب
طريقة التحضير
- نشغّل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية أو 160 درجة مئوية مع هوايّة.
- نخلط كل المركبات معًا في وعاء للتأكّد من أن كل المركّبات مغطّاة بشكل متساوي.
- ننقلها على ورق الزبدة في صينية الخبيز . نفرد الخليط في الصينية في طبقة متساوية.
- نخبز الجرانولا لمدة 15-20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. ثم نتركها تبرد تمامًا.
- بمجرّد أن تبرُد، نقوم بنقلها إلى علبة محكمة الإغلاق.