مربّى التوت وبذور التشيا

🍓طريقة التحضير:

1.  نقسّم الفراولة إلى قطع صغيرة.
2. نضع الفراولة المقسّمة داخل طنجرة صغيرة على نار متوسّطة. نحرّك الفراولة لمدّة 5-10 دقائق، حتى لا تتفكّك الفراولة ويصبح قوامها "شرابًا".
3. نهرس التوتيات وهي داخل الطنجرة بأداة هرس (لدرجة الهرس التي نريدها – ممكن أن هرسها لتصبح سلسة او ترك كتل صغيرة من الفراولة فيها).
4. نزيل الطنجرة من على النار. ثم نضيف ملعقة كبيرة واحدة من المحلّي وعصير الليمون على التوتيّات. نتذوّق طعم الخليط ثمّ نضيف باقي الكمية إذا أردنا ذلك.
5. نضيف بذور التشيا ونحرّك الخليط جيّدًا.
6. نترك الخليط لمدة 5 دقائق حتى يصبح أكتر كثافة بمساعدة بذور التشيا. إذا أردنا أن يكون أكثر كثافة، نضيف المزيد من بذور التشيا - ملعقة صغيرة في كلّ مرة.
7. بعد أن يبرد المربّى لتصبح حرارته كدرجة حرارة الغرفة، ننقله إلى علبة زجاجية أو مرطبان تخزين.

8. يُحفظ المربّى في الثلاجة لمدة أسبوعين.
   - ستزداد كثافته ويصبح جامد أكثر في الثلاجة.
   - يمكن أيضًا تخزين المربّى لمدة تصل إلى 3 أشهر في الفريز.

   
   🍓 في الفيديو: استعملت فراولة وتوتيّات مشكّلة مجمّدة
   استعملت ايضًا محلّي كيتو وليس سكّر أبيض.
   
   🍓 لتحضير وجبة مشبعة رتّبت بطبقات:
   يوغورت يوناني
   جرانولا بدون شوفان
   ومربّى التوتيات وبذور التشيا
   🍓 ألف صحة وهنا 🍓