المقادير
٢ كوب طحين
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
١/٤ ملعقة صغير صودا الخبز
كوب وربع سكّر
٣ بيض بدرجة حرارة الغرفة
٣/٤ كوب زيت زيتون
كوب وربع حليب
١ ملعقة كبيرة قشر الليمون
٢ ملعقة كبيرة عصير الليمون
طريقة التحضير
- نشغّل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية (فوق وتحت).
- في وعاء كبير نخلط السكّر مع عصير الليمون وقشر الليمون. ثم نضيف له البيض، الملح، مسحوق الخبز وصودا الخبز ونحرّكهم جيّدًا.
- نضيف باقي المركّبات للخليط: الحليب، زيت الزيتون والطّحين. ثم نخلطهم سويةً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نصبّ الخليط في قالب مغطّى بالزيت\زبدة (لمنع الإلتصاق).
ألف صحة وهنا ☀️🍋