المقادير
1 موزة مستويّة، مهروسة
1/4 كوب زبدة مكسّرات (حسب الرغبة)
1 م.ص قرفة مطحونة
1/2 م.ك بذور التشيا
2 م.ك شراب القيقب الطبيعي
1/4 كوب بذور اليقطين
1/3 كوب زبيب عضوي و/أو التوت البرّي المجفّف
2/3 كوب شوفان كامل (خالي من الغلوتين)
1/3 كوب طحين اللوز
طريقة التحضير
- في وعاء، نهرس الموزة ونضيف لها زبدة المكسّرات، القرفة وبذور التشيا وشراب القيقب.
- نضيف بذور اليقطين والزبيب والتوت البرّي والشوفان وطحين اللوز ونقلّب الخليط حتى يمتزج جيدًا.
- نضع الوعاء في الثلاجة لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يتماسك.
- نوزّع في قالب المافينز خليط الكوكيز.
- نخبز في فرن محمّى مسبقًا على درجة حرارة 190 درجة مئويّة لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
- نترك الكوكيز يبرد ثم نستمتع بطعمها اللذيذ!
صحّة وهنا ع قلبكم 😋❤️🤰🤱