المقادير
١ كوب (٢٢٠ غرام) تمور مجهول
١/٢ كوب (40 غرام) من الشوفان الحبّ الكامل
١/٢ كوب (45 غرام) من جوز الهند المبروش
٢ م.ك مسحوق الكاكاو الخام
١ م.ص ڤانيلا سائلة
٣ م.ص شراب القيقب الطبيعي
الطبقة الخارجية لكرات الشوكولاطة:
جوز الهند المبروش
.
طريقة التحضير
- نغسل التمر ونجفّفها من الماء ونزيل النواة.
- نضع التمر في محضّرة الطعام بالإضافة إلى الشوفان، وجوز الهند ومسحوق الكاكاو والڤانيلا السائلة وشراب القيقب ونخلطهم جيدًا حتى يتم دمج المكونات كلّها سويّةً بشكل متجانس.
- نتأكد من أن الخليط "رطب" بما يكفي ليكون من السهل تكوين كرات منه. إذا لم يكن الأمر كذلك، نضيف ملعقة صغيرة من الماء ونخلطهم مرة أخرى.
- نأخذ حوالي ملعقة صغيرة من الخليط ونكوّن منها كرات صغيرة ونغطّيهم بجوز الهند المبروش.
- يمكن تخزين كرات الشوكولاطة في علبة محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين، أو تجميده لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.
صحّة وهنا
توزيعات صحيّة بديلة للشوكولاتة الجاهزة حضّرتهم بالبيت لحتى أطفالي يوزّعوهم على أولاد وبنات صفّهم بمناسبة ولادة اخت إلهم.
كرات الشوكولاطة خالية من المكسّرات والسكّر الأبيض