باذنجان مشوي بالفرن

1️⃣ نقسّم حبّة الباذنجان بالطول – الى نصفين متساويين
2️⃣ بمساعدة السكين، نشرّح الباذنجان (من جهة الداخل) بخطوط مائلة (مرة من اليمين الى اليسار ومرة من اليسار الى اليمين) – شوفوا الصور كيف بكون بالاخر
3️⃣ نوزّع شرائح الثوم (الكمية حسب الرغبة – بس الثوم حياة هههه) داخل الخطوط اللي عملناها على الباذنجان من الداخل بشكل عشوائي.
4️⃣ نرشّ على كل قطعة زعتر فارسي، ملح وبابريكا حلوة (حسب الرغبة)
5️⃣ نضع زيت زيتون على الباذنجان (من جهة الداخل)
6️⃣ نضع الباذنجان في الفرن (المشغّل مسبقًا) على درجة حرارة 190درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة (حتى يستوي الباذنجان من الداخل ويحمرّ من الخارج)
وهيك بكون جاهز للأكل .. ✌️🥰😋
يا الهي الطعم شو طيّب .. من برا مقرمش شوي ومن جوا طري طري ❤️

طبعًا ممكن تضيفه ع وجهه إذا بتحبّوا – طحينة انتو محضرينها (مع ماء، ملح، ليمون وثوم) .. يامي يامي ❤️😋