خضار مشويّة بالفرن

المقادير

الخضار:
قرنبيط
بروكولي
جزر
بصل
(ممكن إضافة فطر، فلفل أحمر..)
.
🥕التوابل:
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
زعتر فارسي (مجفف)
أوريغانو (مجفّف)
بودرة ثوم
🌱 للتزيين:
جبنة بارميزان مبروشة
بقدرونس أخضر مفروم

طريقة التحضير

1️⃣ نشغّل الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
2️⃣ نغلّف صينية الخبيز الكبيرة بورق الزبدة.
3️⃣ نضيف جميع الخضروات إلى صينية الخبيز.
4️⃣ نضع كل التوابل وزيت الزيتون في صحن صغير ونخلطهم سوية.
5️⃣ نضيف هذا الخليط فوق الخضار ونخلطهم بملعقة خشبية أو نستخدم اليدين (أسهل ههه).
6️⃣ نرتّب كل الخضار في طبقة واحدة.
7️⃣ نضع الصينية في الفرن ونخبزها لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك في منتصف فترة الخبيز.
8️⃣ نخرج الخضار من الفرن في حال وصلنا للقوام واللون المراد والذان نرغب بهما.
9️⃣ نزيّن الخضار بجبنة البارميزان والبقدونس قبل التقديم.

ألف صحة وهنا 😍❤️

ممكن الإستغناء عن جبنة البارميزان في حال تريدون تحضير وجبة Vegan.