جبنة الكاجو (جبنة نباتية)

1️⃣ نقوم بنقع الكاجو لمدة 6-8 ساعات بماء بدرجة حرارة الغرفة.
2️⃣ نخلط كلّ المركبات سوية في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط متجانس وقوامه كريمي (كما في الفيديو).
3️⃣ نصبّ الخليط داخل علبة محكمة الإغلاق ونحفظها بالبراد.

🔺️ملاحظات:
▪️ خلال الخلط في البلندر قمت بإضافة ربع كوب من الماء لأني شفت إنه الكاجو بحاجة لأكتر ما ليصير كريمي وينطحن بسهولة.
▪️ الخميرة الغذائية – تختلف عن خميرة الخبز ولها فوائد كثيرة مثل: غنية بالألياف، فيتامينات ب، معادن مختلفة وغيرها من المواد الغذائية.
▪️ أثناء الخلط ممكن أن تضيفوا منكهات تحبّونها مثل الزعتر، الطماطم المجففة، البابريكا، النعناع أو عشبة الشومر (النبتة الخضراء).
▪️ يمكن تناولها مع تورتيلا العدس (انا شخصيا بحب اكلهن سوا) أو جنب البيض أو بساندويش أو كيف ما بتحبّوا 🥰

🌸 ألف صحة وهنا ..