قرنبيط مشوي بالفرن مع صلصة الطحينة ودبس الرمّان

1️⃣ نغسل حبة القرنبيط ونجفّفها من الماء
2️⃣ نقسّم القرنبيط إلى قطع بالحجم الذي نرغب به.
3️⃣ نخلط مكوّنات تتبيلة القرنبيط في وعاء ونوزّعها على قطع القرنبيط
4️⃣ نضع قطع القرنبيط في صينية الفرن الساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حوالي 25 دقيقة، حتى تحمر من الأعلى لتصبح ذهبية اللون .
5️⃣ نحضّر في هذه الأثناء صلصة الطحينة لتصل للكثافة المطلوبة وحبوب الرمّان.
6️⃣ نُخرج قطع القرنبيط من الفرن ونضعهم في طبق التقديم.
7️⃣ نوزّع عليها صلصة الطحينة ثم دبس الرمان (وباقي الإضافات التي نحبّ) ونزيّن القرنبيط بحبوب الرمان، والجوز المفروم والبقدونس (إختياريين) .
يمكن تقديمها ساخنة أو باردة – ع الجهتين بتشهي