كرات الشوكولاطة

المقادير

100 غرام شوكولاطة داكنة (%70-%85 كاكاو)
85 غرام زيت جوز الهند (بين 1/3 – 1/2 كوب)
2 كوب شوفان سريع التحضير
1/2 كوب حليب نباتي
1 كوب جوز الهند مبروش (نصف كوب للكرات ونصف كوب للتزيين)
1-2 ملعقة كبيرة شراب القيقب 100% طبيعي للتحلية (أو كمية أكبر حسب الرغبة)

🔸️الكمية: 25 كرة
 

طريقة التحضير

1️⃣ نذيب الشوكولاطة وزيت جوز الهند سوية على النار/ في الميكروييف.
2️⃣ نضع في وعاء الشوفان ونصف كوب من جوز الهند المبروش، نخلط سوية ثم نضيف للخليط الشوكولاطة المذابة مع زيت جوز الهند.
3️⃣ نضيف للخليط الحليب النباتي وشراب القيقب الطبيعي ونحرّك المركبات جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس ومتلاصقة.
4️⃣ نضع الخليط في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة واحدة.
5️⃣ نخرج الخليط من البراد، ونكوّر (نصنع كرات) من هذا الخليط بالحجم المناسب لنا.
6️⃣ نغطّي الكرات بجوز الهند المبروش ونرتبهم بصحن تقديم ونعيدهم للبراد لمدة ساعة إضافية.
7️⃣ نقدّم الكرات باردة.

طريقة الحفظ: في علبة في البراد 😍

🔺️من الممكن تذوّق الخليط قبل التكوير لفحص مدى حلاوته والتحلية بحسب رغبتكم.

ألف صحة وهنا 😋🙏