المقادير
- كوب طحين اللوز
- 1 ملعقة صغيرة بكينغ باودر
- 1 ملعقة كبيرة قشور السيليوم
- رشه ملح البحر/الهيمالايا
- 1 كوب ماء مغلي
طريقة التحضير
نشغّل الفرن مسبقًا على أعلى درجة حرارة (250 درجة مئوية).
نخلط المواد الجافة معًا بشكل جيّد.
نضيف الماء المغلي بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يتماسك العجين.
نترك العجين يرتاح لمدة 5 دقائق.
نكوّن كرات من العجين (بالحجم الذي نريد)
نخبزه لمدة 15 دقيقة.