المقادير
- خيار مبروش ومصفّى
- لبن (زبادي) يوناني/لبنة ذات دسم عالي (وبكون قوامها جامد)
- عصير ليمون
- ثوم مهروس
- زيت زيتون
- ملح
- بقدونس مجفّف
- نعنع مجفّف
طريقة التحضير
- نبرش الخيار بالمبرشة
- نصفّيه من الماء داخله بمساعدة مصفاي.
- نضيف الخيار على اللبن (الزبادي) الموجود في وعاء الخلط.
- ثم نضيف الثوم المهروس، الملح، البقدونس المجفف والنعنع المجفّف.
- نخلط جميع المركبات سوية حتى نحصل على تزاتزيكي متجانس :) وعلى الوجه نضع القليل من زيت الزيتون.
صحة وهنا