صلصة التزاتزيكي اليونانية

المقادير
  • خيار مبروش ومصفّى
  • لبن (زبادي) يوناني/لبنة ذات دسم عالي (وبكون قوامها جامد)
  • عصير ليمون
  • ثوم مهروس
  • زيت زيتون
  • ملح
  • بقدونس مجفّف
  • نعنع مجفّف
طريقة التحضير
  1. نبرش الخيار بالمبرشة
  2. نصفّيه من الماء داخله بمساعدة مصفاي.
  3. نضيف الخيار على اللبن (الزبادي) الموجود في وعاء الخلط.
  4. ثم نضيف الثوم المهروس، الملح، البقدونس المجفف والنعنع المجفّف.
  5. نخلط جميع المركبات سوية حتى نحصل على تزاتزيكي متجانس :) وعلى الوجه نضع القليل من زيت الزيتون.

صحة وهنا