المقادير
مركّبات السلطة:
- زهرة نية مبروشة
- نعنع طازج مقسّم
- خس مقسّم
- ورقيّات خضراء صغيرة (قسّمته شوي بالسكين)
- جوز عين الجمل مقسّم خشن
- حفنة توت برّي مجفّف
- جبنة بارميزان مبروشة.
مقادير الصلصة:
- ٥ ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ١ ملعقة كبيرة عسل/ شراب القيقب الطبيعي
- عصير نصف حبّة ليمون
- ملح - حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نغسل رأس القرنبيط - ونجففه.
- نبرش رأس القرنبيط (الزهرة).
- في وعاء للسلطة نضع كل مركّبات السلطة سويّة ونخلطهم.
- نقوم بتحضير صلصة السلطة في وعاء صغير مع غطاء ونخلطهم سوية عن طريق التحريك في الهواء إلى أعلى وأسفل. حتى تندمج كل المركبات سوية.
- نسكب الصلصة على السلطة، نخلط ونستمتع بالطعم.
صحة وهنا