المقادير
1 كوب من اللوز مع قشره وجوز البيكان – مقسّم "خشن".
- 1/2 اللوز الأبيض المقشر والمقطع
- 1/2 كوب بذور اليقطين وبذور عبّاد الشمس
- 1/4 كوب فستق حلبي وسمسم كامل
- 1/2 كوب طحين اللوز
- 1/2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
- رشة جوزة الطيب
- 1/3 كوب من شراب القيقب الطبيعي/ دبس التمر أو ممكن شراب القيقب الكيتو أو أي محلّي سائل كيتو (لحتى تكون جرانولا كيتو).
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
طريقة التحضير
- نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وفي صينية الفرن نضع ورق الزبدة.
- في وعاء كبير، نخلط المكونات الجافة معًا - خليط المكسرات والبذور، طحين اللوز، القرفة المطحونة وجوزة الطيب.
- نضيف المحلّي السائل وزيت جوز الهند ونخلطهم جيداً.
- ننقل الخليط إلى الصينية التي حضّرناه وندخلها إلى الفرن لنخبز الجرانولا لمدة 15-20 دقيقة، حتى يصبح ذهبي اللون قليلاً. نحرّك أثناء الخبيز كل 5-7 دقائق.
- عندما تبرد الجرانولا، ننقلها لعلبة محكمة الإغلاق.
.
ما المميز في هذه الوصفة؟
أنّه من الممكن استبدال مركّب واحد، وهو مركّب المحلّي السائل لمحلّي كيتو، وهكذا بكون لدينا جرانولا كيتو.
ملاحظة: تستطيعون بأن تنوّعوا بالمكسّرات والبذور حسب رغبتكم وفي نفس الوقت بأن تحافظوا على المجموع نفسه ❤️